El Fiorenzato F64 EVO XGi PRO es el molino tope de gama de la serie F64, diseñado para cafeterías exigentes, locales con alto volumen o espacios que buscan precisión, velocidad y excelencia. Integra tecnologías avanzadas que aseguran dosis exactas, mantenimiento simplificado y rendimiento profesional día tras día.
Características técnicas
- Tecnología XGi (Grind-by-Weight): dosificación basada en peso, no en tiempo; con célula de carga integrada en la horquilla para medir gramos reales, logrando dosis exactas cada vez.
- Muelas planas de acero (Flat Burrs) Ø 64 mm, tipo M340, para molienda uniforme y excelente control de extracción.
- Ajuste continuo micrométrico (“ring nut” adjustment), es decir, sin saltos fijos, permitiendo calibrar con detalle fino el grado de molienda.
- Capacidad de tolva para granos: aproximadamente 1,5 kg.
- Potencia: alrededor de 350-600 W según versión y demanda; suficiente para trabajo constante.
- Velocidad de muelas: ~ 1350 rpm (50 Hz) / ~ 1550 rpm (60 Hz).
- Dimensiones: aproximadamente 25,5 × 63,5 × 32 cm (ancho × alto × profundidad).
- Peso neto: ~ 15.3-18 kg según versión.
- Pantalla táctil / display Pro con interfaz mejorada para monitoreo de dosis, estadísticas (por día, semana, total), alertas de mantenimiento / limpieza.
- Camara de molienda desmontable con palancas tipo PRO para facilitar la limpieza sin perder la configuración del ajuste de molienda.
- Sistema de control climático (EVO): ventilador interno que se activa cuando hay uso intensivo, para evitar que las muelas/calor se sobrecalienten y afectar el sabor.
Ventajas destacadas
- Alta precisión en dosis, reduciendo desperdicios y variaciones entre extracción y extracción.
- Diseño pensado para agilidad operativa y mantenimiento sencillo, ideal para jornada intensa.
- Consistencia en el sabor gracias al control climático y muelas de alta calidad.
- Capacidad de trabajo para cafeterías medianas a grandes: tolva grande, velocidad apropiada, buenas estadísticas de uso.
¿Para quién es ideal?
Para locales que:
- Busquen consistencia de dosis para espresso, donde cada taza cuenta.
- Tienen flujo diario significativo de órdenes, y necesitan que el molino no sea cuello de botella.
- Prioricen calidad, eficiencia y durabilidad.
👉 En resumen: el Fiorenzato F64 EVO XGi PRO es una máquina premium que eleva el estándar del molino comercial. Si querés precisión por peso, mantenimiento fácil, rendimiento alto y una herramienta confiable para café de especialidad, este modelo lo cumple todo.
👉 Disponible en Porto Espreso con asesoramiento personalizado, garantía oficial y soporte técnico especializado.
