Región: Guatemala, Huehuetenango
Varietal: Bourbon
Altura: 1600 msnm
Beneficio: Lavado
Notas: Cacao, Avellana, Caramelo
Puntaje SCA: 85
En la región de Huehuetenango, Guatemala, pequeños productores cultivan la variedad Bourbon en alturas que superan los 1.600 msnm, rodeados de montañas y vientos secos que favorecen una maduración lenta del grano.
Mediante un proceso lavado, cada café es trabajado con precisión para resaltar su claridad y expresión en taza.
De este entorno nace un café equilibrado y elegante, con notas dulces, acidez delicada y un perfil limpio que refleja la identidad de uno de los orígenes más reconocidos de Centroamérica.
