Origen: Apaneca, El Salvador
Finca: La Esperanza
Varietal: Pacas
Proceso: Natural Anaeróbico
Altura: 1.460 msnm
Perfil de taza: Frutas maduras, dulzor pronunciado, textura sedosa
Desde la región de Apaneca, en El Salvador, llega este Pacas cultivado en la finca agroecológica La Esperanza, a 1.460 msnm, entre suelos volcánicos y un entorno de gran biodiversidad.
Procesado mediante fermentación natural anaeróbica, este café desarrolla una expresión sensorial intensa y compleja, destacándose por su dulzor pronunciado, textura sedosa y notas de frutas maduras. Con notas a Ciruela, Chocolate y Manteca.
Un café profundo y envolvente, ideal para quienes buscan perfiles expresivos, con gran complejidad aromática y una experiencia de taza memorable.
