Región: Palestina, Huila
Varietal: Geisha
Altura: 1710 msnm
Beneficio: Lavado
Notas: Azahar, Mandarina y Té Negro
Puntaje SCA: 87
En las laderas de Palestina, Huila, la Finca San Gabriel se extiende entre montañas verdes, cielos cambiantes y suelos generosos. Allí, el café crece en equilibrio con la naturaleza y bajo el trabajo atento de una familia caficultora comprometida con su origen.
Cada etapa del proceso es realizada con precisión y respeto por el entorno: recolección manual selectiva, procesos cuidadosamente controlados y secados que aprovechan las condiciones climáticas de la región para potenciar la calidad del grano.
El resultado es una taza limpia y delicada, con aromas florales, acidez sutil y matices elegantes, que expresan con claridad el carácter de Palestina y la identidad de una finca que prioriza consistencia y cuidado en cada cosecha.
